杨铭宇黄焖鸡，道歉整改不等于免责的律师解读

杨铭宇黄焖鸡品牌因食品安全问题受到了社会的广泛关注，面对舆论的质疑和消费者的不满，该品牌迅速采取了道歉和整改措施，在法律层面上，即使这种迅速的响应和整改也不能完全免除其法律责任，本文将由资深律师对这一现象进行深入解读，以帮助公众更好地理解相关法律问题。

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事件背景简述

杨铭宇黄焖鸡，作为一家知名的餐饮连锁品牌，近期因食品安全管理问题受到了公众的质疑，据报道，该品牌在食品安全管理方面存在疏忽，导致部分门店的食品卫生不达标、食材质量不过关等问题频发，面对这些问题，杨铭宇黄焖鸡品牌迅速反应，通过官方渠道发表了道歉声明，并宣布对所有门店进行全面整改。

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律师解读：道歉与整改不能免除法律责任

从法律角度来看，即使杨铭宇黄焖鸡品牌发表了道歉和进行了整改，也不能完全免除其应承担的法律责任，因为法律责任的认定是基于事实和法律规定来确定的，而道歉和整改只是企业应对问题的一种态度和措施。

1、法律责任的认定

法律责任的认定是基于事实和证据的，在食品安全领域，如果企业存在违法行为，如销售过期食品、使用不合格食材等，那么无论企业是否道歉或进行整改，都不能免除其应承担的法律责任，法律会依据相关法律法规和证据来认定企业的违法行为，并据此追究其相应的法律责任。

2、道歉与整改的意义

虽然道歉和整改不能完全免除企业的法律责任，但它们对于企业来说仍然具有重要意义，道歉和整改可以表明企业的态度和诚意，向消费者和社会公众展示企业的责任感和诚信度，及时采取措施纠正问题，可以防止问题进一步扩大和恶化，对于一些轻微的违法行为，如果企业能够及时采取措施纠正并赔偿受害者的损失，可能会得到法律的宽大处理。

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相关法律法规及责任认定

在食品安全领域，我国有一系列法律法规来保障消费者的权益。《食品安全法》等法规明确规定了食品生产经营者的责任和义务，以及违反规定的法律后果，对于杨铭宇黄焖鸡品牌来说，如果其存在违法行为导致食品安全问题，将面临以下可能的法律责任：

1、行政责任：食品药品监管部门可以依法对违法企业进行行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。

2、民事责任：对于因食品安全问题造成的消费者损失，企业应承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿受害者的损失等。

3、刑事责任：如果企业的违法行为构成犯罪，如生产销售不符合安全标准的食品等，相关责任人可能面临刑事追究。

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消费者权益保护及维权建议

在面对食品安全问题时，消费者应了解自己的权益并积极维权，消费者有权要求食品生产经营者提供安全、卫生的食品，如果消费者因食品安全问题受到损害，有权要求食品生产经营者承担相应的赔偿责任。

对于杨铭宇黄焖鸡品牌的消费者，如果他们在消费过程中遇到了食品安全问题，可以通过以下途径维权：

1、保留证据：消费者在发现食品安全问题时，应保留相关证据，如购买凭证、食品照片等。

2、投诉举报：向当地的食品药品监管部门投诉举报，要求相关部门进行调查处理。

3、寻求法律援助：如果消费者的权益受到严重损害，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

杨铭宇黄焖鸡品牌的道歉和整改虽然表明了企业的态度和诚意，但并不能完全免除其应承担的法律责任，对于消费者来说，了解自己的权益并积极维权是保护自己权益的重要途径，企业也应加强食品安全管理，确保为消费者提供安全、卫生的食品。