三七与鸡的蒸菜，健康美味的完美结合

三七的独特魅力

先让我们来聊聊三七，三七，这种名贵的中药材，不仅具有止血、活血、化瘀、消肿等卓越的药效，还在中医理论中广泛应用于治疗心脑血管疾病、外伤出血等多种疾病，其内含的人参皂苷、黄酮类化合物等丰富营养成分，更是具有抗氧化、抗疲劳、提高人体免疫力的多重功效。

鸡的营养宝库

再来说说鸡，鸡肉作为人们日常饮食中的常见食材，不仅高蛋白、低脂肪，还富含维生素B族、磷、铁等重要营养成分，它能够为人体迅速补充能量和必需营养，同时还有温中益气、补精填髓的功效，对于改善体质、增强免疫力有着显著的效果。

三七与鸡的美味邂逅

三七可以和鸡一起蒸着吃吗？答案是肯定的，将三七与鸡搭配在一起蒸食，不仅使两者的独特香气和鲜美味道相互融合，更使得这道菜成为了一道美味可口的佳肴，三七的活血化瘀、消肿止痛的功效与鸡肉的温中益气、补精填髓的功效相得益彰，共同为食用者带来健康与美味的双重享受。

制作步骤详解

让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸菜，准备好适量的鸡肉和三七，将鸡肉洗净切块，三七用清水冲洗干净后，可以切片或研磨成粉末状备用，将切好的鸡肉与三七混合，加入适量的盐、酱油以及姜蒜等调味料进行腌制，将腌制好的鸡肉和三七放入蒸锅中，蒸煮至熟即可食用。

食用功效与注意事项

这道三七与鸡的蒸菜不仅美味可口，还具有显著的食用功效，它能够改善血液循环，促进新陈代谢，对于心脑血管疾病患者具有一定的辅助治疗作用，它还能提高人体免疫力，增强抵抗力，有助于预防感冒、咳嗽等常见疾病，这道菜还具有温中益气、补精填髓的功效，对于改善体质、增强体力也有很好的效果。

在享受这道美食的同时，我们也需要注意一些事项，由于三七具有一定的药性，因此不宜过量食用，特别是对于孕妇、哺乳期妇女以及体质虚弱的人群来说，在食用前最好咨询专业医生的建议，在烹饪过程中要注意火候和时间，避免过度烹饪导致营养成分的流失。

三七和鸡的蒸食搭配是一种既美味又健康的烹饪方式，它不仅具有丰富的营养价值，还能改善血液循环、提高免疫力等功效，让我们在享受美食的同时，也注重健康饮食的生活方式吧！